Storage Temperature (°C) | Storage period (wk) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 | |
10 | 0.43±0.01A | 0.41±0.01AB | 0.40±0.00B | 0.40±0.00Ba | 0.40±0.01B | 0.41±0.01ABa |
20 | 0.43±0.01 | 0.39±0.05 | 0.41±0.00 | 0.38±0.01b | 0.40±0.01 | 0.39±0.01b |
30 | 0.43±0.01A | 0.43±0.01A | 0.40±0.01BC | 0.39±0.01Cab | 0.40±0.01BC | 0.41±0.00Ba |